Impacto en el enoturismo y gastroturismo
Para que una expresión pueda considerarse arte tienen que poderla disfrutar varias personas de forma simultánea, así todo aquello que vemos (pintura, escultura, literatura etc.) u oimos (música, poesía, etc.) cumplen esta condición, no así, por ejemplo, la gastronomía o la cata de vinos.
Por ello la degustación de comidas y bebidas se complementa de elementos artísticos para enriquecer la experiencia. Así la degustación de una plato o de una copa de vino se rodea de arte: la decoración, la música de fondo, las palabras explicativas, el diseño de platos y copas, las presentaciones, ... todo ello enriquece el hecho en sí de comer y beber.
El paisaje es un elemento artístico que incluyen tanto los restaurantes como las bodegas, por ello la degradación del mismo influye por tanto en el valor de las experiencias gastronómicas y enológicas.
Campaña de defensa del Marco de Jerez de los macroproyectos de renovables. |
Este hecho es lo que ha llevado a entidades como los bodeguers de les Terres dels Alforins (La Font de la Figuera, Fontanars dels Alforins i Moixent), Marco de Jerez o El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo a oponerse a la instalación de plantas de energías renovables (eólicas y solares fotovoltaicas)en los viñedos que configuran el paisaje que es seña de identidad de las bodegas y sus vinos
Ver también en STOP EOLICAS:
- Impacto sobre el turismo
- Impacto visual - paisaje
- Impacto visual
- Las perdidas directas por ocupación del suelo
Referencias
- Som les Terres dels Alforins… y solo pedimos respeto 5Barricas, 10 abril, 2021
- Viñedos históricos de Jerez amenazados por la instalación de molinos eólicosÚRSULA MARCOSMIÉRCOLES 15 DE MARZO DE 2023
- La planta solar que desafía al sector agrario y amenaza un paisaje que atrae a 9.000 enoturistas El parque fotovoltaico de más de 63 hectáreas proyectado en el corazón del Bierzo ha generado una férrea oposición en la comarca, más centrada que nunca en la puesta en valor de su sector agroalimentario y en la protección del paisaje como destino turístico que cada vez interesa más en América DIArio de León, 10-6-2023
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